こんにちは、群馬県高崎市の地場工務店向けにコンサルティングや各種研修やセミナーをおこなっているReframe 株式会社(リフレーム株式会社)です。
最近、私が新たにチャレンジしたのは、パン教室です。
毎日の忙しさに追われ、自分の時間を持つことが少なくなった私は、新たな習い事としてパン教室に通い始めました。
忙しい日々の中で、手作りのパンを楽しむ時間は貴重なリフレッシュになっています。
特にはまっている作業は、生地を捏ねる作業。
忙しい時間をリセットするかのように、とにかく無心で生地を捏ねます。
手がベタベタになりながら、ひたすら生地を捏ねるこの時間…
それは、以前体験した坐禅に似た感覚で、無心で作業する事で頭の中がスッキリします。
また、四季折々『旬』の素材を使うため、旬を感じることができます。
今月は栗を使ったマロンショコラパン！
焼き上がったパンの香りを嗅ぎながら、焼きたてを味わう瞬間は最高のご褒美です。
新しい趣味を通じて、心が豊かになる気がしますね。
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